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20 mai 2009 3 20 /05 /mai /2009 14:33

839afuhg

Dolma- légumes farcis -

DSCN3172

Ingrédients:

-des morceaux de viandes (j`ai mis 3 maurceaux, sa dépend de nombre de personne)

-300g de viande hachée

-6 courgettes (de préférence des grosses courgettes  pour bien les farci)

-4 pommes de terre

-1 tomate (vous pouvez mettre plus)

-de persil haché

- 1 oeuf

-1 et ½ de oignons râpés

-poivre noir, sel, cannelle, et l’huile

- 2 c-à-s de riz

-1 poignée de pois chiches

- de l’eau

Préparation :

-Dans une marmite, sur feu moyen laisser revenir l’huile et les morceaux de viandes pendants 5min , ajouter ensuite  1 oignon râpée ,le sel, une pincé de cannelle,et le poivre noir laisser encor 10min. ajouter les pois chiches et l’eau , et laisser cuire les morceaux de viandes.

- bien laver les courgettes,la tomate et les pommes de terre, puis les vider à l’aide d’un couteaux ou une cuillère à café.

DSCN3171

-dans un récipient mettre la viande hachée, ½ de oignon râpé, les 2 c-à-s de riz, persil, du sel et ramasser par l’œuf. Remplir les courgettes, la tomate et les pommes de terre par ce mélange.

- dès que les morceaux de viandes sont cuits, les enlevés de la marmite, ensuite disposer les légumes farcis dans la marmite et laisser cuire pendant environs 15min.

Servir dans un plats et parsemer avec de persil haché.

DSCN3172

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Published by assiette - dans Viandes
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commentaires

Gourmandenise 26/05/2009 12:01

BonjourJe viens de référencer votre blog sur ma blogothèque http://blogotheque.gourmandenise.fr

Si vous voulez le logo ou le code pour vos liens, vous pouvez le télécharger sur la blogothèque. Vous y trouverez aussi celui de mon blog, si ça vous intéresse.A bientôt

sosoloya 23/05/2009 22:52

ça a l'air tres bon hummmmmmmmj'adooore les legumes farcis!allah yatik sahha !

fatima 23/05/2009 18:23

tes petits legumes farcis sont vraiment très sympa !! merci du partage !! bises

nadia 23/05/2009 18:22

merci de ta visite et bravo a toi aussi également!ça donne faim!!

Nadjibella 21/05/2009 08:59

Cela me rappelle que cela fait une éternité que je n'ai pas fait de légumes farcis. Tu m'invites?

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