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11 février 2010 4 11 /02 /février /2010 14:47

Filet rôtie

DSCN3121

Bonjour tout le monde, aujourd’hui je vous présente un filet rôtie que j’ai préparer a l’aïd el adha je l’ai mis au congélateur pour 4 jour ensuite je l’ai fait cuire, vous pouvez le présenter avec des champignons et des olives verts dénoyautés, ou bien avec des légumes de votre choix plus de l'aurier et de thym que je melange avec les légumes, de ma part je les fais avec des légumes c’est beaucoup mieux pour les enfants.

Pour ce filet il vous faut :

  • Un gigot dissociés, de l’ail, de persil coupe , du fromage (j’ai utiliser 5 portions de la vache qui rit), sel cumin et une pincée de poivre blanc( vous pouvez utiliser les épices selon vous gout , moi je n’utilise pas trop a cause des enfants)

La procédure de préparer votre filet est illustrer dans ces photos en détaille :

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Vous faite cuire pendant 4h en surveillant la cuisson et en arrosant  votre filet de l’eau si nécessaire, pour la dernière heure de cuisson vous ajoutez vos légumes bien laver, éplucher et couper selon vos choix.

Et voila le résultat ,

DSCN0133

Bon appétit  et Bessahatkoum

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Published by assiette - dans Viandes
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commentaires

weber 16/12/2011 10:25

bonjour je voulais savoir a combient faut mette le four pour le gigot merci

Mamafati 19/02/2010 14:10

Bravo pour ce délice qui donne envie d'en faireBonne journéeMamafati

Rachida 17/02/2010 12:44

un petit coucou du jour ^_^

mounia 16/02/2010 12:26

magnifique! yatik alf saha! bises amicales, sincérement desolée pour ce retard involontaire comme je l ai expliqué aux autres copinettes suis conicée par mes examens! bravo encore, bises amicales et clic ma belle

oum koulthoum 15/02/2010 10:50

salam alaykoumca a l'air très bon, vous avez du vous régaler.

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