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13 août 2012 1 13 /08 /août /2012 14:43

 

salam oua3alikoum

comme c'est bientôt el AID je vais vous poster quelques gâteaux secs économiques et facile à faire  

je commence par El-merhia un gâteaux traditionnels de ma mère elle nous le prépare souvent quand on étaient petits on le nomme Elmerhia car on râpé la pâte au dessus du  gâteaux ( nerhiouha ) 

 

DSCN3410.JPG

pour les ingrédients :

  • 5 à 6 oeufs selon le moule que vous avez;
  • 1verre de sucre semoule
  • 1verre d'huile (moi j'utilise le 3/4 et le reste je le laisse pour le façonnage de la pâte car on la laisse collante 
  • vanille
  • 1 sachet de levure chimique
  • farine selon besoin
  • de la confiture d'abricot

tous d'abord on mélange le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le sucre fond dans notre mélange ensuite l'huile , et enfin tous les ingrédients secs, pour la farine vous ajoutez jusqu'à ce que la pâte soit ferme et collante, vous la déposer sur un plateaux allant au four déjà huilé, ensuite le reste de la pâte collé sur vos mains et dans votre terrine , vous le durcissez avec de la farine et le mettre dans le congélateur, car il faut qu'il soit bien dur pour vous puissiez le râpez sur votre gâteaux, 

par la suite à l'aide de l'huile vous abaissez votre pâte , suivre les photos:

 

DSCN3406.JPG

 

râpé le reste de la pâte sur le gâteaux et mettre au four pendant 30min à 180°C

DSCN3411.JPG

 

Aussi un gateaux secs tres populaire Halwet el-lambout , la recette est celle de mon amie Ratiba de blog les recettes de ratiba, et le liende la recette est ICI

 

DSCN3181-copie-1.JPG

ou bien si vous n'avez pas le lambout vous pouvez faire des boules et les decorer selon vos choix par un pince à nekache ou bien avec un simple bouchon à saida comme suit:

DSCN0100.JPG

 

DSCN0103.JPG

 saha ftourkoum

voila le lien de l'index de mes gateaux 

Index de tous mes gateaux pour l`aid elfitr

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commentaires

asma 21/08/2012 00:24

salam ma belle ; comment vas tu ?
je suis passer te souhaiter une fete de l'aid ,saha aidek kolo 3ame wenti bi elfe khir inchallah gros gros bisous

Sophie 19/08/2012 16:32

Bonne fête à toute la famille! bisous

Les-Délices D'Aniissa 16/08/2012 13:19

Salam wahleikum, tbalk'ALLAH 3liiik !! ils on l'air supère bon!!!! brouk lhwachel ! boussa!!

hayat 14/08/2012 14:14

el-marhiya, il est permis la liste des gateaux de la'id que je vais préparer, mais en le nomme gateau à la confiture,
et halxate el lambout, wallah hier je ma petite soeur ma demander la recette...
tes gateaus sont trés économiques et trés délicieuse yaatik el saha pour ce partage, je suis sure ca cas aider beaucoup de personnes
boussas,

oum mouncifrayan 13/08/2012 23:35

belle version! merci du partage et bonne fin de soirée

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