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2 juin 2009 2 02 /06 /juin /2009 19:39

Salade de Riz

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2 juin 2009 2 02 /06 /juin /2009 19:33

Chtitha Djadj -Chtitha de Poulet-

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2 juin 2009 2 02 /06 /juin /2009 19:30

Bercoukes

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2 juin 2009 2 02 /06 /juin /2009 19:25

Tagine El-zitouns -tagine d'olives-

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2 juin 2009 2 02 /06 /juin /2009 19:20

Les épinards

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26 mai 2009 2 26 /05 /mai /2009 14:37

Cake aux raisins secs

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Ingrédients:

  • 3 oeufs

  • 1 verre d`huile( ne pas le remplir environs 3/4)

  • 1 verre de sucre

  • 1 c-à-s de miel

  • 1 c-à-c de vanille

  • une poignée de raisins secs

  • 1/4 de verre de lait (vous pouvez ne pas mettre)

  • 1 sachets de levure chimique

  • de la farine

Préparation:

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Published by assiette - dans Cakes - Tartes
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20 mai 2009 3 20 /05 /mai /2009 14:33

839afuhg

Dolma- légumes farcis -

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Ingrédients:

-des morceaux de viandes (j`ai mis 3 maurceaux, sa dépend de nombre de personne)

-300g de viande hachée

-6 courgettes (de préférence des grosses courgettes  pour bien les farci)

-4 pommes de terre

-1 tomate (vous pouvez mettre plus)

-de persil haché

- 1 oeuf

-1 et ½ de oignons râpés

-poivre noir, sel, cannelle, et l’huile

- 2 c-à-s de riz

-1 poignée de pois chiches

- de l’eau

Préparation :

-Dans une marmite, sur feu moyen laisser revenir l’huile et les morceaux de viandes pendants 5min , ajouter ensuite  1 oignon râpée ,le sel, une pincé de cannelle,et le poivre noir laisser encor 10min. ajouter les pois chiches et l’eau , et laisser cuire les morceaux de viandes.

- bien laver les courgettes,la tomate et les pommes de terre, puis les vider à l’aide d’un couteaux ou une cuillère à café.

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-dans un récipient mettre la viande hachée, ½ de oignon râpé, les 2 c-à-s de riz, persil, du sel et ramasser par l’œuf. Remplir les courgettes, la tomate et les pommes de terre par ce mélange.

- dès que les morceaux de viandes sont cuits, les enlevés de la marmite, ensuite disposer les légumes farcis dans la marmite et laisser cuire pendant environs 15min.

Servir dans un plats et parsemer avec de persil haché.

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Published by assiette - dans Viandes
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18 mai 2009 1 18 /05 /mai /2009 02:40

Salade de fruit

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18 mai 2009 1 18 /05 /mai /2009 02:38

Croquettes de dinde

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Ingrédients:

  • 600g de dinde

  • 1 c-a-s de maïzena

  • 4 a 5 c-a-s de lait

  • sel, poivre et 1/2 d`une gousse d`ail, de persil hache

  • 4 portions de fromage la vache qui rit

  • 1 oeuf

  • farine et chapelure pour paner

Préparation:

- dans un robots mettre les escalopes (de dinde),y ajouter la maïzena, le lait, le sel et le poivre;  et faire mixer.

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- Ajouter au fromage de l`ail et du percil hache et mettre au congélateur pour raffermir. Prendre une boule de hachis, déposer au milieu un peu de fromage froid et ramasser en forme de boudin, le passer successivement dans la farine, l`oeuf et la chapelure.Faire frire.

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Published by assiette - dans Poulet
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18 mai 2009 1 18 /05 /mai /2009 01:15

bonjour tous le monde, je vient d`être taguée par ma chère amie nadjibella du blog:

http://saveursetgourmandises-nadjibella.blogspot.com/

merci d`avoir pensée a moi.

qe8hrcho

Il faut :

Citer 8 souhaits:

  1. vivre en paix

  2. que mon fils soit guéris de sa maladie

  3. avoir une bonne santé pour moi et ma famille

  4. avoir beaucoup +++++++++++++ de courage 

  5. réussir dans tous mes projet

  6. avoir toujours mon mari a mes cote

  7. voyager et faire le tour du monde avec mon mari

  8. parler toutes les langues

Dire à quoi font penser ces mots :

Message : une lettre.

Blog :  partage et faire des connaissances.

Prix : reconnaissance.

Croix : croix rouge.

Scrap : passion.

Création : don.

Bonheur : la belle vie.

Vie : le meilleur et le pire

Enfant : le plus beau cadeau que dieu nous la offert.

Passion : vie, l`amour.

Il faut à mon tour taguer 6 personnes :

merci nadjibella pour l`info du jeu de ma part ,je fait passer cette info, alors:

UN JEU SYMPA qui ne demande rien. Une simple inscription. chez Dans mon tajine

Sans_titre

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  • : mon blog présente la cuisine algérienne et d`ailleurs surtout les gâteaux traditionnels que j`aime.
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