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30 juin 2010 3 30 /06 /juin /2010 17:23

Bonjour a tous

Tous d`abord désole pour cette longue absence , mais  malheureusement je n`ai plus le tps pour mon blog alors je viens de tps en tps jeter un coup d`œil pour voir vos coms et aussi visiter qqes blogs de mes amies les blogueuses alors je vous dis a très bien tôt et portez vous bien

et merci de tous cœur a tous et toutes personnes qui me laissent des commentaires

passez une agréable visite dans mon blog

je vous laisse avec ces jolies photos que j`ai prise uniquement pour vous:


Un gâteau au citron à l'occasion de l'anniversaire de mon petit neveu TAMIME sa 1ere bougie

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Et finalement je partage avec vous ce gâteau au chocolat pour les 5ans de mon fils NAZIM inchaalah rabi yahafdou

 

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22 mars 2010 1 22 /03 /mars /2010 17:27

Je participe au grand classement des blogs culinaires 2010

(je suis en retard pour l`affiche de ce lien sur mon blog mais le plus important c`est du participer)

alors votez pour moi en cliquant sur la photos

merci d`avoir choisie mon blog

 

blogsculinaires

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8 mars 2010 1 08 /03 /mars /2010 12:23

Je souhaite une bonne  fête à toutes les femmes du monde et j'ai une pensée toute particulière pour ma maman rabi yahfedhaliyahfedhali, et tous mes amies les blogueuses merci

beaucoup de votre partage et de vous jolies commentaire

qui me donne envie de continuer

bonne fête a toutes et grand bisous

je vous offre ce jolie bouquet de fleur

rlgif224

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Published by assiette
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3 mars 2010 3 03 /03 /mars /2010 15:46

Désoler de cette absence car j`ai une une incendie a ma cuisine , alors je dois m`absenter pour qqs jours

je suis tjs paniquer, désoler ,peut être que ça va durer longtemps

merci d`avance de vos commentaires.

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Published by assiette
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26 février 2010 5 26 /02 /février /2010 00:06

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Published by assiette
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17 février 2010 3 17 /02 /février /2010 18:46

Rfiss algériens

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Bonjour mes chères lecteurs, je vous présente le Rfiss algérien très connue et tous  le monde le connais c'est un gâteaux traditionnels préparer quand on fait s'asseoir un bébé vers 5 à 6 mois( avec appui bien sur), pour cette occasion on sert des Rfiss accompagner  avec Eldreze( c'est un mélange des bonbons et cacahuètes........) ,ce eldreze on le jette sur la tête de petit et oui c'est la traditions le but c'est de rassembler toutes la famille et c'est super

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les ingrédients:

  1. 500gr de semoule moyen bien dorée dans une poele à feux doux(comme celle de toumina)

  2. 500gr de Rers (des dattes netoyer et passer à la vapeur de preference pour bien faire penetrer les grains de semoule avec notre Rers)

  3. du beure fondue pour ramasser

melanger bien votre semoule et Rerss chaud avec la paume des main et ramasser votre pate avec du beurre fondue, ensuite faite des boules ou bien couper à l'aide d'un emporte pièce de votre choix et bessaha ouelhana.

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Bon appetit

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15 février 2010 1 15 /02 /février /2010 15:10

Bonjour tout le monde aujourd'hui je vais vous présenter une vieille recette de ma mère que j'ai trouvais dans le blog de Fleur d'orange un super blog que je vous invite à visiter,

il s'agit :

DES BOULES DE NOIX DE COCO

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La recette en détaille avec photos vous la trouvez dans ce lien

_Ingredients:

  • 1kg de farine  ( j'ai mis 500gr)

  • 1/2 pot de sucre glace (j'ai mis 250gr l'équivalent de 2verres)

  • 1/2 pot d'huile un tout petit plus ( j'ai mis 1verre)

  • 6 oeufs   (3oeufs)

  • 2sachets de levure ( 1 sachet)

  • 2sachets de sucre vanillé (1sachet)

  • de la confiture

  • de la noix de coco

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Concervez dans une boite , et bonne dégustation

Bessaha ouelhana

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11 février 2010 4 11 /02 /février /2010 14:47

Filet rôtie

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Bonjour tout le monde, aujourd’hui je vous présente un filet rôtie que j’ai préparer a l’aïd el adha je l’ai mis au congélateur pour 4 jour ensuite je l’ai fait cuire, vous pouvez le présenter avec des champignons et des olives verts dénoyautés, ou bien avec des légumes de votre choix plus de l'aurier et de thym que je melange avec les légumes, de ma part je les fais avec des légumes c’est beaucoup mieux pour les enfants.

Pour ce filet il vous faut :

  • Un gigot dissociés, de l’ail, de persil coupe , du fromage (j’ai utiliser 5 portions de la vache qui rit), sel cumin et une pincée de poivre blanc( vous pouvez utiliser les épices selon vous gout , moi je n’utilise pas trop a cause des enfants)

La procédure de préparer votre filet est illustrer dans ces photos en détaille :

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Vous faite cuire pendant 4h en surveillant la cuisson et en arrosant  votre filet de l’eau si nécessaire, pour la dernière heure de cuisson vous ajoutez vos légumes bien laver, éplucher et couper selon vos choix.

Et voila le résultat ,

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Bon appétit  et Bessahatkoum

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Published by assiette - dans Viandes
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2 février 2010 2 02 /02 /février /2010 16:38

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M'chouek au miel et au cacahouète

Une recette réaliser par ma petite soeur Sabrina, merci ma chere rabi yahafdek.

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-Pour la preparation de ce gateaux ils vous faut:

  • 250g de margarine ramollie

  • 2 jaunes d`oeufs

  • 1/2verrede sucre semoule

  • 1/2 verre de djeldjelene grille

  • 1/2 verre de cacahuetes moulue

  • 1 c a c d`extrait de vanille ou bien un zeste de citron(selon votre choix)

  • un sachet de levure chimique l`equivalent d`une c a cafe

  • farine

  • 2 blancs d`oeufs

  • cacahuetes concasses

  • miel aromatise a l`eau de fleur d`orange

dans une terrine batter longuement la margarine et le sucre avec la paume de la main, ajouter les autres ingredients et en finale ajouter la farine peu a peu jusqu`a obtention d`une pate ferme.

former des boules, voir la photos:

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tremper vos boules dans les blancs d`oeufs battus puis enrobez les dans des cacahuetes concassees,

laisser cuire pendant environ 20 min,

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retirer votre m`chouek du four et plonger les dans du miel, presenter dans des caissettes et servir  avec du the c`est un vrai regale et bessaha-tkoum.

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Bon appetit

gif_anime_fleur_10_gratuit

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28 janvier 2010 4 28 /01 /janvier /2010 17:44


CHEBKA YA L'ALGERIE / CHEB TARIK FEAT LES FENNECS

1 2 3 viva l`Algerie

ma3liche on est les meilleurs ils ont joues a 12 (le 12ème joueur c`étais l`arbitre)

et nous on étais a 11 joueurs ensuite 10 jusqu`a 8 joueurs et les verts ont continuer de jouer.

Dima maak yal khadra, et tous les Algériens sont fiers des verts. seuls les vrais champions joueront a la coupe du monde.

dima maakoum

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Published by assiette
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